Conheça as comidas favoritas do interior do Brasil

A busca por conveniência após a pandemia tem mudado o hábito de consumo dos brasileiros, causando um grande impacto no setor de delivery.

Segundo dados do Instituto Food Service Brasil, houve um crescimento de aproximadamente 7,5% em 2023 no setor, com um faturamento anual de R$234,9 bilhões. Mas quais são os principais pratos que vêm acompanhando e impactando esse crescimento?

Neste artigo, você irá conhecer em detalhes os alimentos mais pedidos no interior do país pelo aiqfome, 2º maior aplicativo de delivery e líder no interior, assim como comportamentos dos nossos consumidores e tendências emergentes. Vamos lá?

Top 6 comidas mais pedidas do aiqfome em 2024

Dentre as comidas favoritas dos fominhas, apelido carinhoso dos usuários do aplicativo, estão: 

• Pizza, hambúrguer e lanche: dominam os pedidos noturnos e estão presentes em mais de 30% dos pedidos
• Marmitex: popular durante o período da manhã e início da tarde, ocupa a segunda posição com 11,81%
• Açaí: pedido, principalmente, à tarde e aos finais de semana, aparece no ranking com 8,81%. 
• Porções: ficando na 6ª posição do ranking com 2,46%, elas têm crescido significativamente nos últimos meses por ser uma opção atrativa para compartilhar entre a galera

É importante ressaltar que culinárias mais tradicionais, como a pizza, estão dando espaço para hambúrgueres gourmets, que caíram rapidamente no gosto dos brasileiros na última década.

Mas não paramos por aqui. Ao analisar o valor médio gasto nas culinárias mais pedidas no interior do país pelo aiqfome, podemos observar outras tendências interessantes.

Tickets médios das culinárias mais pedidas 

Entre os itens mais pedidos pelos fominhas, destacam-se o hambúrguer, com um ticket médio de R$49,48, e o marmitex, custando em média R$31,24. 

Já a pizza possui um preço médio de R$74,04, enquanto o açaí, uma escolha popular entre sobremesas, custa R$34,48. Já lanches diversos, como sanduíches e wraps, têm um preço médio de R$44,61, e as porções alcançam R$63,78. 

Mas o que esses dados significam?

A partir deles, os estabelecimentos podem não só ajustar seus cardápios para atrair diferentes preferências de consumo, como também criar campanhas de vendas para balancear a frequência de pedidos com o valor gasto, maximizando a sua receita. Bacana, né?

Sem falar que, ao estudar o perfil dos fominhas, o aiqfome facilita a relação entre os restaurantes e seus consumidores, impulsionando não apenas a economia local, mas também dando suporte à indústria como um todo.

Fatores que influenciam no consumo

Para Marcelo Fernandes, Diretor de Marketing do aiqfome, a popularidade dos alimentos no interior está relacionada à tradição, difusão, novidade, adaptação, promoções e descontos. 

“Apesar de uma relativa uniformidade nas preferências em diferentes regiões, as demandas por sorvetes, açaí e milk shakes, aumentam significativamente em períodos de temperaturas mais elevadas, refletindo uma clara variação por influência sazonal”, completa. 

Outros fatores que contribuem significativamente para o aumento do consumo e das vendas são as campanhas promocionais, ofertas e descontos.

“Essas iniciativas não apenas satisfazem os desejos dos fominhas em várias localidades, mas também aumentam o ticket médio de consumo”, explica Marcelo.

Ainda não nos conhece?

Prazer, somos o aiqfome, a primeira plataforma de delivery 100% brasileira.

Com mais de 15 anos de trajetória, atualmente contamos com mais de 6 milhões de fominhas cadastrados, mais de 33 milhões de pedidos por ano, mais de 30 mil lojas cadastradas e movimentados mais de R$1,2 bilhões em vendas por todo o país.

Mas não só os nossos números que são grandes, nossa fome de fazer mais e melhor também é.

Nosso principal objetivo é mudar e impactar a vida de cada fominha, entregador, lojista e licenciado, oferecendo um delivery de qualidade, transformação nas cidades e prosperidade aos negócios.

Por isso, a nossa receita é o ganha-ganha-ganha: só é bom pra gente quando é bom pra todo mundo!

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